ユズを探し求めて
Mount Warning の山奥にある
Buck’s  Farm に行って来ました 

350エーカーという広大な土地に
先住民族アボリジニ人の食材が
300種類も栽培されているそう

確かに珍しいものばかり
フィンガーライム

指でプチッとつぶすと
中からツブツブが
香りと味はライムっぽい  

ブッダズ・ハンド　
はじめは緑色ですが

成熟すると黄色に
柑橘系の強力な香りが

変な形のフルーツですが
テーブルの上にあるだけで
ふわぁ〜と甘〜い香り

「あっ、ゆず」と思ってぬか喜び

　ゆずの時期は３月から５月まで

365日裸足で生活している
ゆずのおじさんからの頂き物 

来年は生ユズを手に出来そう

 Yさんの情報助かります
来年は 「柚子をゲット」します 

88通目の手紙を

　読んでくださってありがとう