W家の餃子は 国宝級のおいしさ
ご両親が東京・新橋駅の近くで
お店を経営していたそうです
秘伝を盗撮しました（笑

キャベツを刻んで大きなお鍋に入れます
タマネギも刻んで

ニラも

ネギも

マッシュルームも

 さぁ、混ぜます 

さて、ここからがポイント 
あらかじめ調味料を作ります
まずぬるま湯を用意して

中華だしを溶かして
 おいしい塩と胡椒と

黒砂糖を入れます　

こんな感じの調味料が出来ます  

そこにニンニクとショウガをすって

 さらに、日本酒… 

ごま油を少々

そして調味料のあじ味をして完成
ハイ。

それではお鍋に戻って、
もんじゃ焼きみたいに真ん中に穴をあけて

豚ひき肉を入れます

たまごを溶いて

お肉の真ん中に流します 

さぁ調味料も入れて混ぜます 

 包んで、あとは焼くだけ

焼き方のポイントもあるのですが
疲れちゃったので省略 … ごめんなさい

これには付いていないけれど
ハネは片栗粉より小麦粉を
水で溶いたほうがしっかりしたハネに

皮は工場まで行って
出来たてで新鮮な皮を購入します

野菜たっぷり餃子の
レシピでした

 332通目の手紙を

読んでくださってありがとう  

巨大バナナ

巨大バナナに見えません

写真って難しい
本当はキモイくらいに大きいのに
そうか、
普通のバナナと並べれて撮れば良かったね

 331通目の手紙を

読んでくださってありがとう 

今日おいしい釣りたての
「シマアジ」 を頂きました

我が家の料理人は
家族旅行のため不在
和食のお店にお願いしてお刺身に

 きれいな色でしょ　
新鮮でとっても美味しかった！ 

ありがたい、ありがたい
いつも皆さんに助けられています

生まれたばかりの
ベイビーちゃんに会えました
ニギニギ、超可愛い〜

330通目の手紙を

読んでくださってありがとう

日本と違うこと
それは 紫陽花（アジサイ）が
一年中お花屋さんで売られています

フェリーマーケットで買った
紫陽花の切り花は
3週間以上咲いてくれました

ちょっとクタッとしたら
バケツにたっぷりのお水のなかに
氷をいっぱい入れて花まで
全部つけて一晩おくと
翌朝にはシャキッとします

　　長く咲いてくれます（バラも同じ）

329通目の手紙を

読んでくださってありがとう

断捨離

ラッピングペーパー

包装紙がバラバラにあっちこっちに
（コロコロしてて片付かない）ので
ポスターケースに入れることに

ポスターケースは1本＄4.50
サイズも色々ありましたよ

使いたいときにすぐ取り出せるし
  使い終わったあとのお片付けも簡単 ♪

だんだん洋服の断捨離に
　　　近づいて来ています（怖い）　

洋服の前に溜まったタッパーの
整理もあるし（逃げてる？）  

まだまだ続く断捨離です

328通目の手紙を

読んでくださってありがとう