抹茶で和む*
和三盆と一緒に
美味しいお抹茶も頂きました
宇治抹茶の「綾の森」
大正5年に創業した香川県高松の
原ヲビヤ園茶舗のお茶屋さん
口の中いっぱいに濃厚な香りが広がり
苦みは感じず後口に上品な甘みが残る
まったりと深みのある美味しいお茶
お抹茶と茶碗と茶杓と茶筅と
お湯があれば簡単に点てられますね
抹茶に和三盆を添えて…
まずは和三盆を口に含みお抹茶を飲む
和三盆がふんわりと溶けてゆく…
Aさんありがとう
お抹茶のお土産というのは
とても素敵な贈り物ですね
今度私も使わせて貰います
抹茶の長期保存は冷凍庫で
使う2日前に一旦冷蔵庫に入れ
1日前に冷蔵庫から取り出して
常温に戻すのだそうです
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