イカのお刺身
新鮮なイカと鯛を頂きました
めちゃくちゃ新鮮なイカ
透き通っていまーす
やっぱり釣ったばかりのイカは
コリッとして、甘くて
舌にまとわりついて美味しい
このあと失敗が…
イカと大根を炊いた匂いが部屋に充満
どんなにレモングラスを
焚いても消えませんでした
来客の前の煮物は控えることにします
追伸
こんなに可愛いタイのタイ発見
464通目の手紙を
読んでくださってありがとう
2013年06月16日
変な車が走ってる
日本では絶対走っていない車が
隣に走っています
エンジンが丸出しなんですけど…
エンジン丸出しは
日本では許可されないでしょ?
ときどき変な車が走っています
今日のように信号でとなりに止まったら
写真が撮りやすいのですが…
またチャンスがあったらご紹介します
463通目の手紙を
読んでくださってありがとう
2013年06月15日
抹茶で和む*
和三盆と一緒に
美味しいお抹茶も頂きました
宇治抹茶の「綾の森」
大正5年に創業した香川県高松の
原ヲビヤ園茶舗のお茶屋さん
口の中いっぱいに濃厚な香りが広がり
苦みは感じず後口に上品な甘みが残る
まったりと深みのある美味しいお茶
お抹茶と茶碗と茶杓と茶筅と
お湯があれば簡単に点てられますね
抹茶に和三盆を添えて…
まずは和三盆を口に含みお抹茶を飲む
和三盆がふんわりと溶けてゆく…
Aさんありがとう
お抹茶のお土産というのは
とても素敵な贈り物ですね
今度私も使わせて貰います
抹茶の長期保存は冷凍庫で
使う2日前に一旦冷蔵庫に入れ
1日前に冷蔵庫から取り出して
常温に戻すのだそうです
462通目の手紙を
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三谷製糖の和三盆
フタを開けて
一瞬息が止まりました
繊細な絵柄にしばし目が釘付け…
口に入れるとほろっと溶けて
サラサラッとなくなっていきます
ふわっーと広がる
上品なあっさりとした甘さは
質の良い和三盆ならでは…
細かい細工は世界に誇れる日本の芸術
日本人って凄いですね
海外に住んでいるブログとは
思えないくらい毎日ニッポンしています
これもみなさまのお土産のおかげ
ありがとうございます
* * * おまけ * * *
和三盆は和室によく似合う
この雰囲気、この空間、大好き!
「拙者も参加しとうござる」笑
和三盆は当時のお殿様に
献上していたそうです
461通目の手紙を
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