フランス料理
本格フレンチが食べたーい！
ゴールドコーストにある
コテコテのフランス料理のお店
どなたかご存じないですか？
ずっと会う人、会う人に
尋ねていますが
未だに見つかりません
雨ニモマケズ風ニモマケズ…
東ニ、フレンチトキケバ
イッテタベテミル
西ニ、フレンチガトキケバ
イッテタベテミル
南ニ、北ニ…
SOFITEL HOTELノイッカイニ
アルトキケバイッテタベテミル
残念ながらちょっと違いますね
（イタリアンフレンチ ？ ）
重いフランス料理のソースと
ズシンとくる赤ワイン
東京にはあるんだけどなぁ…
メルボルンとか
シドニーには都会だからあるらしい
ゴールドコースト村には
ないのかなぁ
505通目の手紙を
読んでくださってありがとう
2013年07月22日
助けてぇ〜 つぶれちゃう
「助けてぇ〜、つぶれちゃう 」
知り合いでも何でもないお店ですが
そして頼まれた訳でもないのですが
困っている人は助けたい
（小さな親切、大きなお世話?）
3ヶ月前にメルボルンから来た
フランス人のパティシエが
小さなカフェを開きました
コーヒー、カプチーノ、フルーツジュース
全部3ドル（決して高くないよね）
このパンは2ドル
ハムとチーズのクロワッサン美味しい！
これが妥協して出しているOZ用の
ホットドック
みんな僕のお店の前を
素通りして行くんだよね
ホットドックはオージーのために
妥協してメニューに入れたんだよ
ちょっとグチられた
封筒を開けた店主がうなだれる
あぁ電気代700ドルだ
ため息つかれても…
どうか優しい日本人の方
この1ヶ月と2週間で潰れそうなお店で
1杯のカプチーノを
飲んであげて頂けませんか？
チョコもケーキもクロワッサンも
素敵なおフランス風
エルメス(HERMES) の前に
このお店があったら似合うと思うけど
なんでこんな場所にしたの？
「家賃が安かったから」だって
頑張れフランス人！
503通目の手紙を
読んでくださってありがとう
2013年07月19日
バカうま！
友人のブログに掲載されていた
タマネギのピクルス
タマネギのピクルスって ?
どーなの
でも、この方はとても舌が肥えて
いる人で連れてってくれるお店に
ハズレがない
お宅にお邪魔してもサクサクッと
美味しいおつまみを出してくれる
そんな人が必ず二度三度と
作りたくなると書くのだから
きっと美味しいに違いない
何これ？
（ちょっと言葉が汚いですが）
バカうま！
お、い、し〜い
めちゃくちゃ美味しい
タマネギだけなのに
時間もお金もかからない
「3分クッキング♪ 」
是非試してみてみて
<材料>
醤油 /1カップ 酢/1カップ 水/1カップ
砂糖(ザラメ)/ 0.5カップ 鷹の爪 /1本
ニンニク/5片 玉ねぎ 大2-3個
<作り方>
①お鍋に醤油 酢 水 ザラメ 鷹の爪
ニンニクを入れて火にかける
②その間に玉ねぎをくし切りにし
密閉できる容器(耐熱)に入れておく
③ ①が沸騰したら玉ねぎを入れた
密閉容器に玉ねぎが浸るまで注ぐ
キッチンペーパーで落とし蓋すると
まんべんなくタレが回ります
④あら熱が取れたら、フタをして
冷蔵庫で一晩冷やす
<補足>
玉ねぎは生で食べても辛くないサラダ用の
ものにすると冷えたらすぐに食べられます
普通の玉ねぎは辛いので
一日漬けてから食べたほうが良いかも
本当においしかったです
マジに
502通目の手紙を
読んでくださってありがとう
最近の置き手紙