YちゃんとFちゃんが
クッキーを焼いてくれました 
「子どもらしい可愛い作品」

このクッキーは食べられない

いつまでもこうして
飾っておきたい 

Yちゃん、Fちゃんありがとう
また遊びに来てね
 

553通目の手紙を

読んでくださってありがとう

お友達のご夫婦が来て
料理を作ってくださいました

表面がパリッパリに焼けた
焼き鳥の「皮」大好物です
焼き鳥の皮が
家で食べられるなんて
信じられない！嬉し過ぎます！

焼酎飲みながら
まるで赤坂で焼き鳥を
食べているみたい

クッキングシートを敷いた
フライパンで焼くと
煙も出ないし臭いもない

焼き鳥で「ビールと焼酎」
　めちゃ旨サラダで「シャンパン」
　　メインがインドカレーで「赤ワイン」

　4人で一体どれだけ飲んだのか 

華麗なる夜会
また近いうちに開きましょう 
 

552通目の手紙を

読んでくださってありがとう

【 LKシェフのレシピを大公開 】

何でもないお豆のサラダが
シャンパンとの相性バツグンでした

 エクストラバージンオイル
塩、コショウ、お酢　これだけ

ホイッパーでシャカシャカ

お豆とタマネギのみじん切りを投げ込む 

アボガドを刻んで投げ込んで
出来上がり〜！

めちゃくちゃイケてる
めちゃくちゃ美味しいサラダ
あっという間に完成

オリーブオイルと
お酢と塩コショウの塩梅が
LKシェフのバランス感の良さを
物語っている

あまりにも早ワザなので
分量を聞くヒマが
ありませんでした
 

551通目の手紙を

読んでくださってありがとう  

LKシェフが
わざわざスパイスを持参して 

我が家で本格カレーを
作って下さいました

チリペッパー、ターメリック、クミン
コリアンダー、塩、マスタードシード、カルダモン 

【 レシピを大公開 】 
ニンニク、生姜をオリーブオイルで炒め
タマネギのみじん切りを加えて
じっくり炒める

マスタードシードを入れて更に炒める

  次にトマト缶を入れ

トマトの水分がペースト状になるまで炒める

コールスの安いトマト缶で十分イケます

 さぁ、いよいよスパイスを投入 !

鶏肉（ひと口大より小さめ）を入れて

かき回す
はい、こんな感じにトマトの空き缶2杯のお水（800cc）

ここにお豆を入れ

これもコールスの安いお豆缶でいい

あとは火を弱めて煮込んで
出来上がり

 完成 !

LKシェフのカレーは
ギトギトせずサラサラ
なのに味がとても深くておいしい 

シャンパン片手に
アッという間に完成させます

スパイスさえ揃っていれば
少ない材料と簡単な工程で
本格的なカレーが出来るのね 

【材料】
鶏肉THIGHフィレ600ｇ
/玉葱2個

トマト缶x1/お豆缶x1/水800cc/生姜/にんにく
オリーブオイル/バター/塩

【スパイス】
ターメリック/中匙1.5 クミン/中匙1.5　
チリペッパー/中匙1.2  コリアンダー/大匙2
マスタードシード/中匙3  カルダモン/ 8個　　
塩/中匙1.5 

【ポイント】
焦がさないことでしょうか
玉ねぎも飴色になるまで炒めなくてもいい
最後にバター1片入れると更においしくなる
油を使っていないので胃もたれしないから
つい食べ過ぎてしまうから要注意です　　

ご馳走さまでした！
 

550通目の手紙を

　読んでくださってありがとう  

常に癇癪を爆発させ
普通のオモチャや他人に
全く無関心な彼女

お医者様から「自閉症」と
診断されました

偶然母親が描いた絵に
強い興味を示したので
両親はすぐにイーゼルと
絵の具を買い与え
絵を描かせてみました

3歳のこどもが描いたとは
思えない色味や構成

まるでモネを彷彿とさせるような
印象派の絵画

素晴らしい才能  

彼女の母親はインタビューで
「絵を描き始めてから気分が
穏やかになってとても楽しそうに
絵を描いています」と

*・゜゜・*. ゜:*・゜

自閉症のお子さまを持つお母様の
育児は本当に大変だと思います

ただ他の子と違って
いろいろ得意なところが出てくるので
あせらずに待ってあげる

　あなたのお子さんは自閉症ではなく
　本当は「天才」なんです  

うまく息抜きをしながら
ママ頑張って！

公式サイト
http://irisgracepainting.com/  

549通目の手紙を

読んでくださってありがとう