金目鯛の煮つけ

HIDE 大将久し振りの登場 !

我が家の食卓が久し振りに
「料亭」に

リクエストの大根のサラダ

大根がきっちり桂剝きされています

リクエストの金目鯛の煮つけ
透き通った目が金色に輝いている
新鮮な「キンメダイ」

魚のアラと塩で味付けした
潮汁（うしお汁）
彼の味つけにウソがない

化学調味料を一切使わず
素材そのものの味
上品であっさりとした仕上がり
本当に美味しい！ありがとう