天の料理
安東シェフら友人と一緒に
「天」で夕食
5人もいると色々なお料理が
出るからとても楽しい
はじめは撮っていた写真も
ワインがすすむと
撮り忘れが多くなります(笑
烏賊の天ぷら
和牛ステーキ9+
銀鱈の西京焼き
鴨のわさび焼
驚いたのは安東シェフのひと言
ここ総料理長は○○のお店にいた?
え、料理を食べて
どこで修行したのかわかるって
総料理長に聞いた「正解」
さすが安東シェフ、我が友人
超一流の料理人だね
535通目の手紙を
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カテゴリー:日々のコト
2013年08月18日
2013年08月18日
ソーセージ
ハービーノーマンのお店の前で
すごく美味しそうな匂いが
おじさん達が楽しそうに
ソーセージを焼いています
食パンに挟んで簡単なホットドック
いつも匂いに誘われて
食べてしまいます
そして
いつも胸焼けに襲われます
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カテゴリー:日々のコト
2013年08月17日
2013年08月17日
超一流の「朝ごはん」
日本から来たお客さまが
お泊まりなので朝食におかゆさんと
だし巻き玉子とほうれん草の味噌汁
と
焼き海苔と明太子の
「おいしい朝ごはん」を
お客様に…
作ってもらいました
(逆です)
海苔はこんとびの中でも
年にごくわずかしか採れない
「幻のこんとび」
最後にひと口、山椒の白がゆ
超一流の料理人さんに
朝ごはんを作ってもらって
食べられるなんて贅沢なことですよね
こちらがお客さまになってしまいました
初めて食べた山椒のおかゆさん
ほんのひと口、お見事でした!
また何度でも遊びに来てください
胃袋しっかり掴まれました
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