ユズにこだわる

   

ゆずの皮だけ冷凍
使うときはそのまま折って使います

 ゆずを丸ごと冷凍
使うときは凍ったままおろし金で
すって使います
残りはそのまま冷凍庫へ

 これは来年のお正月用
いくらを詰めてゆず釜に…

これがないとお正月がこない

こんな感じ… に 

来年のお正月の準備も完了
さぁこれで1年分のユズが出来たよ

柚子、ゆず、 Yuzu と大騒ぎして
ご迷惑かけた皆さまにごめんなさい
みなさまのお陰ですありがと〜う

  

398通目の手紙を

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2013年04月16日

山茶花(さざんか)

  

「山」「茶」「花」さざんか
山茶花と言えば
 冬に中庭で咲いていた記憶

暑いオーストラリアに山茶花が
あるなんてなんだか不思議です

一重咲きの「純白の花」

さざんかは「Camellia Sasanqua」
椿は「Camellia Japonica」 
カメリア、えっ? カメリアって
もしかしてこれ?

山茶花とCHANEL がどうしても
私のなかでは折り合いがつかない

和と洋の2つはまったく別物
別に折り合い付ける必要はないのですが
(私にしかわからない話)
ふぅーん
CHANELって山茶花や椿の花が
モチーフなんだ

  

394通目の手紙を

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2013年04月14日

南天(なんてん)

 

山茶花(さざんか)と一緒に
南天も買って来ました

南天も「冬」の花
この国で手に入るとは思わなかった

南天の葉は和食のとき重宝します
箸置きに使ったりお料理に飾ったり

縁起モノが好きな私には
南天は難を転じるにあやかるので
どうしても1本は欲しかった

山茶花、南天、金木犀、猫のヒゲ
欲しい物が少しずつ揃って来ました
うれしい !

 

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2013年04月14日

女性が座っているイス

 

女性が座っている姿に 
見えませんか?  

 ねッ、座っているでしょ

 真っ白できれいな椅子です
デザインはイタリア人
Amore、Cantare、Mangiare !
(アモーレ      カンターレ        マンジャーレ 

で、どこに置く?
あっ「衝動買い」
 そこまでは考えていない

 

385 通目の手紙を

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2013年04月04日

シークレットプライス !!!

  

ダイニングテーブルは
これ」になりました

この脚が「きれい」 

イタリアのモダン家具
B&B  ITALIA は日本にもあります

 このテーブルを買うときのエピソード
「もう少し安くして欲しい」

       「配送費だけなら… 」と店員さん
   「ちょっと待って下さい」と言って
消えた…

   戻って来て
「1つ 悪い話 1ついい話があります」
「配送費は無料になりません」
「でも、… 」        
「でも、でも ?」       
 「商品を10万円安くします」  

 っそぉーーーーーーー!!!

店員も知らないシークレットプライスが
 このテーブルに付いていたそう
コンピューターを叩くまで
 わからないんだってラッキー ♪

 

384通目の手紙を

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2013年04月02日