オーガニックを超える無肥料栽培
土壌と作物そのものが持つ
本来の力を発揮させる農法です

これからの農業がゆく道を
一足先にベランダで試してみました

  本来植物には不足する養分を
自ら作り出す能力が
秘められているそうです

愛情をもったお世話と声かけは
見えない肥えになるとか…

それにしても
栄養も何もあげていないのに
りっぱな里芋ができました

454通目の手紙を

読んでくださってありがとう

タスマニアから
特別なじゃがいもを頂きました 

皮を剥いたら
あれっ、黄色い。本当にじゃがいも？
もしかして、幻の黄金のじゃがいも？

 「肉じゃが」も型くずれしない

甘みがギュッと詰まっていて
普通のじゃがいもと比べると
あまりにも味が違いすぎる！

ゴールドコーストは
ちょっと寒くなってきました

おいしい肉じゃがを食べて
今夜はほっくりします

P.S. 
Kさんいつもありがとう
お父さまによろしく伝えてね

450通目の手紙を

読んでくださってありがとう

昨日のブログを見た友人が
「梨」を持って来てくれました

持つべきものは友達だね
ありがと〜う !!!

ゴールドコーストのスーパーにも
この時期「梨」があるそうです
ほんとに日本の梨の味 でおいしい！

これで日本の秋の果物
柿、梨、栗、 葡萄が
　こちらでも楽しめることが
　わかってホッとしました

　昨日も書いたけど梨をみて
　こんなに喜ぶ人生になるなんて
　思ってもいませんでした

　431通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

ゴールドコースト村で
ちいさな秋を見つけました

柿を見つけたときは感激！

柿って寒いところの
モノだと思っていました  

柿をみてこんなに喜ぶ人生に
なるなんて思ってもいませんでした

 430通目の手紙を

読んでくださってありがとう 

「うわさのハチミツ」を頂きました

　　　アカシア　　　 さくら　　　 上百花（ひゃっか）

国外からオーストラリアにハチミツは
持ち込めないのですが運よく通関し
無事に手元に届きました

この蜂蜜を下さった方のブログが
とても面白いのでご紹介します
http://ameblo.jp/nanakuse/entry-11521890126.html?frm_src=thumb_module

桜の花の蜂蜜は花の時期も短く
採れる蜜も少ないので
とても貴重だという

すぐに売り切れてしまうので
今年の桜が終われば
来年まで待たなくてはならない
そこを無理して譲っていただいた
しかも採りたて絞りたて

実は以前、
ここのアカシアの蜂蜜を
いただいた時一口食べて
そのあまりにも爽やかな味に
軽く失神しそうになったことがある

蜂蜜特有のツンとくる
酸味もなくさっぱりしていて
清涼感満載

くまのプーさんじゃなくても
丸がかえして食べたくなる蜂蜜
いわゆる「Honey～」だった

おすそ分け用に
そこのアカシアの蜂蜜を
お取り寄せしようとして
初めて桜の蜂蜜たるものが
　世の中にあることを知った
花見はしないが桜味は好きなので
一口でいいからその桜風味の
蜂蜜を食べたくなったというわけ

後味にほんのり桜が香る
という貴重な一匙
果たしてその味は
･････。 

桜？
いや、違う 
想像してた桜餅や桜アイスの
香りじゃない
普通の蜂蜜とも何か違う

後味がえぐいと言うか渋い

安い回転寿司屋で
10周以上は回った
黒みがかったウニの軍艦

あのウニの味に近いえぐみだ
ウニにはあたりはずれがあり
特に回転寿司のウニは
「えぐみウニ」の確率が
非常に高い

いや、山のものを海のもので
例えるのはよくないな
やりなおし

桜の花というより
桜の枝？ 木？ 木の皮？いや、樹液だ

くまのプーさんでも
遠慮するに違いない
カブトムシをおびき寄せるのに
使うしかないな

　　　　　　ではまた　　　　　　 

428通目の手紙を

読んでくださってありがとう