死ぬまで食べたくないと
　思っていた「もつ」 

見ただけで、気を失いそうな
「もつ」におそるおそる箸をつけた
（手が震える…）

えっ、臭みゼロ
食べられる、しかも美味しいかも

人は毎日何か新しいことを学ぶ
とはこのこと

Iさんありがとう
あなたとの出会いがなければ
一生「もつ鍋」は食べなかった

この特製塩味のもつ鍋は
JFXに前日までに予約すると
作って頂けるそうです 

 949通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

普段使いの自宅のバラは
ウールワースで買います

一束たった10ドル

安いバラでも十分きれいです

そして日本のバラと違って
（何故かわからないけど）
10日以上このままです

クタっとなったバラは　
お花の首までバケツに
お水を入れてしばらく置くと
シャキーンと元気になります

948通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

久しぶりにとてもいい本に
出会いました

魂と遺伝子の法則ってなに？
なんだか凄いタイトル …

ちょっと難しい内容ですが
面白くて引きずり込まれ
 息もつかず約4時間で完読 

 遺伝子の研究をされている
筑波大学名誉教授
村上和雄先生の著書 
「遺伝子をONにする」

あぁ、やっぱり
サムシンググレートは
存在するんですね

947通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

日本に住んでいる方には
面白くもおかしくもない話

でもゴールドコーストに住む
日本人には結構いい情報です

リアルフィッシュ 
自宅で美味しいお刺身が
食べられるようになりました

この生ウニなら
どんなに舌が肥えている人にも
　許しが貰えるはず。しかもお安い！
 

アワビも中トロもタコも
お刺身にしてくれるから
そのまま食卓に並べられます

お魚のいのち、鮮度の良さは抜群！
しかもお安い !（何度も言い過ぎ？）

リアルフィッシュさんの
お友達でも回し者でもありません
コミッションも貰っていません（笑

ただ安くて美味しいお刺身を
提供して下さるので感謝！
なので、何回かブログでご紹介します

 946通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

流石にこの国では
アジの干物は売っていません

魚なんか干したこともないのに
やってみました（笑

朝ごはん用のアジの干物（ひもの）リアルフィッシュさんでは
アジも開いて売っています

塩水に1時間くらい浸けて
天日に干すだけ
〜 いい風も吹いている〜

何でもとにかくやってみよう
やる気スイッチをオンにすれば
どんなことでも大抵は出来るよ

P.S.
アジのひもの完璧に
　　出来上がりましたー！　

945通目の手紙を

　読んでくださってありがとう