さっぱりとツルツルっと
「稲庭うどん」

私には何よりのご馳走です

だしをしっかり効かせて
勿論、ゆずも入れて… 
あぁ、美味しい

毎日これでもいいくらい
とっても安上がりなご馳走です

336通目の手紙を

読んでくださってありがとう

バリ島、大好き

 このホテルが一番好きアマンキラ 

 HIDEシェフはご両親とおばさんと一緒に
只今バリ旅行中！

携帯を持っていないのでブログで
ホタルいっぱい見れた？
ゆっくり癒されてますか？
りんちゃんと連絡とれたかな？ 

私もバリ行きたいな 
たっぷり癒されて来てね 

335通目の手紙を

　読んでくださってありがとう

おぉ、本かつお！
大きいーーーーぃ
また大物をいただきました

まるまると身が太って
つやつやに青く光っていて
ピカピカでキレイ！ 

この子の体重が 7kg
それ以上に大きくて重い 

怖がってる、こわがってる…

頂いたのはいいけれど 
う〜ん、困った
我が家の料理人はまだ旅行中

和食のお店に頼むしかない
抱きかかえて行ってきまーす 
うっ、それにしても重い 

334通目の手紙を

読んでくださってありがとう

月と木星が 
2013年1月22日に大接近！

あ、今夜だ！
あわててベランダに出てみた
うわぁあ 見える！
ジュピターが月にピッタリ寄り添ってる

月の左下です、見えますか？　
（ちょっとムリかな） 

こんなデジカメでも撮れました
ラッキー ★

　もちろん肉眼では
もっとハッキリと見えます 

やっぱりオーストラリア（南半球）と
日本（北半球）は星の位置が真逆

へぇー、これがジュピターなんだ

皆さまもご覧になれましたか？

遠く離れた場所で同じ星を
同じ時間に眺めているなんて素敵ですね 

 ☆ ..*”

333通目の手紙を

読んでくださってありがとう

W家の餃子は 国宝級のおいしさ
ご両親が東京・新橋駅の近くで
お店を経営していたそうです
秘伝を盗撮しました（笑

キャベツを刻んで大きなお鍋に入れます
タマネギも刻んで

ニラも

ネギも

マッシュルームも

 さぁ、混ぜます 

さて、ここからがポイント 
あらかじめ調味料を作ります
まずぬるま湯を用意して

中華だしを溶かして
 おいしい塩と胡椒と

黒砂糖を入れます　

こんな感じの調味料が出来ます  

そこにニンニクとショウガをすって

 さらに、日本酒… 

ごま油を少々

そして調味料のあじ味をして完成
ハイ。

それではお鍋に戻って、
もんじゃ焼きみたいに真ん中に穴をあけて

豚ひき肉を入れます

たまごを溶いて

お肉の真ん中に流します 

さぁ調味料も入れて混ぜます 

 包んで、あとは焼くだけ

焼き方のポイントもあるのですが
疲れちゃったので省略 … ごめんなさい

これには付いていないけれど
ハネは片栗粉より小麦粉を
水で溶いたほうがしっかりしたハネに

皮は工場まで行って
出来たてで新鮮な皮を購入します

野菜たっぷり餃子の
レシピでした

 332通目の手紙を

読んでくださってありがとう