このブログを制作してくれた
Jさんご夫妻から
とっても素敵なお土産を頂きました

呉の上蒲刈島で作られる
海人の藻塩（あまびとのもしお）

意識を集中すると塩の一粒一粒に
磯の香りが感じられます

こんなにも繊細で心にしみ入る味覚を
楽しませてもらえるなんて
「本物」はいい！

精製していないので自然なのままの色

鯛のお刺身、天ぷら、お豆腐とか
何にでもパラパラッとかけて食べると
素材のうまみと甘みがぐんと増します

このお塩でにぎった塩おにぎり
時間がたつほどお米に馴染んで
おいしくなります 

おにぎりに少し胡麻油を塗って
藻塩をふってフライパンでかりっと焼く
これがまたおいしい焼きおにぎり！

とびっきりナチュラルな物をありがとう
赤ちゃんもピュアーでとても可愛かった 

457通目の手紙を

読んでくださってありがとう

　貴重な日本のいちごの苗が
大嵐の日、風で飛ばされて
　何も残ってない…（泣）

いちごどうした？
ごめんなさい。台風のとき… 
じゃぁこれ持って行け

師匠があのときのいちごの兄妹の苗を
　手渡してくれました（やさしい）

これがまた貰って来たいちごの兄妹 

今度は根っこがありますが
 風の強い日は家に取り込みます
師匠、本当にありがとう !!!

 あれから1ヶ月後 …
いちごの花が咲きました !　うれしい。 

真っ白な可愛い花です
これからも大切に大切に育てます

赤い実がついたら報告します

456通目の手紙を

読んでくださってありがとう

これは何でしょう？ 
見たことのないフルーツです

朝起きたらこんなことになっていた
熟れると勝手にパチパチッと
弾けていくみたいね（自然のちからで）

　　怖々、ひと粒だけ食べてみた… 
未知との遭遇
この世のものとは思えない
美味しすぎる！

この世のものではない味
まさに、神様からの贈り物

もしかしたらどんな病も治せる
奇跡のフルーツかも知れない
強い生命力と治癒力を感じます

黒く見えるのはゴミとか虫ではなく
「黒い蜜」食べると舌がピリピリします 

人が入り込んでいないジャングルには
まだまだ人間に知られていない
不思議なパワーを秘める植物が
　眠っているような気がします　   
死ぬ前に一度は食べたいフルーツ

455通目の手紙を

読んでくださってありがとう

オーガニックを超える無肥料栽培
土壌と作物そのものが持つ
本来の力を発揮させる農法です

これからの農業がゆく道を
一足先にベランダで試してみました

  本来植物には不足する養分を
自ら作り出す能力が
秘められているそうです

愛情をもったお世話と声かけは
見えない肥えになるとか…

それにしても
栄養も何もあげていないのに
りっぱな里芋ができました

454通目の手紙を

読んでくださってありがとう

「川で採れたお塩」頂きました
MURRAY RIVER SALT
マリーリバーソルト

フレークタイプでカリッカリだけど
舌にのせるとスーッと溶けます

ピンクソルトって書いてあるけど
可愛らしいアプリコット色です

川でお塩が採れるって不思議ですが
確かに川で採れています 

 
Hさんいつも珍しい話題をありがとう！ 

453通目の手紙を

読んでくださってありがとう